Selasa, 09 Desember 2014

Kubis Bunga


 

(Brassica oleracea var. botrytis)
Sinonim :
Brassica oleracea botrytis subvar. Cauliflora
Familia :
cruciferae (brassicaceae).
Uraian :
Kubis bunga berasal dari kawasan Eropa, Mediteran, dan Asia Tergah. Kubis bunga merupakan tanaman dataran tinggi atau pegunungan, cocok tumbuh di daerah sejuk selama masa pertumbuhannya, dan dapat ditemukan pada ketinggian lebih dari 600 m dpl. Bunganya padat, tebal, dan tersusun dari rangkaian bunga-bunga kecil bertangkai pendek. Bunga membentuk bagian yang padat berwarna putih atau putih kekuningan, diameternya dapat mencapai 30 cm. Untuk menghindari kerusakan bunga dan menjaga supaya bunga kubis tetap putih, 2-3 minggu sebelum panen daun-daun muda bagian bawah diikatke arah bunga sehingga berfungsi sebagai pelindung. Kubis bunga dipanen setelah 90-120 hari sejak ditanam. Bagian tumbuhan yang dikonsumsi adalah kelopak bunganya. Sebelum dimakan, harus dimasak terdahulu, seperti direbus, dibuat sup, dan sebagainya. 

Nama Lokal :
NAMA DAERAH Kol bunga, kembang kol. NAMA ASING Cauliflower (I), bloemkool. NAMA SIMPLISIA Brassicae botrytis Flos (kubis bunga).

Manfaat:

BAGIAN YANG DIGUNAKAN
Bagian yang dapat digunakan adalah bunga.
INDIKASI
Kubis bunga digunakan untuk mengatasi :
- sakit kepala,
- gelisah (ansietas), stres,
- gangguan sirkulasi, dan
- kanker.
CARA PEMAKAIAN
Sediakan 25-30 g kubis bunga segar. Selanjutnya, kubis bunga ini dapat dikukus, ditumis, atau dimasak sebagai sayuran.
CONTOH PEMAKAIAN DIMASYARAKAT
Sakit kepala, gelisah
Kubis bunga dapat dimakan langsung sebagai lalap rebus.
Catatan
Penderita rematik gout dan kadar asam urat darah yang tinggi dilarang mengonsumsi kubis bunga.


Penyakit Yang Dapat Diobati :Kubis bunga berkhasiat sebagai obat penenang dan antikanker


Komposisi :Kubis bunga mengandung air, protein, lemak, karbohidrat, serat, kalsium, fosfor, besi, natrium, kalium, vitamin (A, C, serta sejumlah kecil tiamin, riboflavin, dan niacin). Selain itu, juga mengandung senyawa sianohidroksibutena (CHB), sulforafan, dan iberin yang merangsang pembentukan glutation. Kandungan zat yang berkhasiat, yaitu sulforafan dapat mencegah penyakit kanker.

sumber

23 komentar:

  1. Penyebab iritasi poin sanggup disebabkan sebab sekian banyak hal.Penyebab dan Gejala Iritasi Pada Mata
    Kepada awalnya hits mata katarak dapat nampak seperti mata sehat yg normal.Ciri-ciri Proses Pembentukan Katarak
    Pengobatan tergantung kepada penyebab keratitis. Keratitis infeksi bakal mengembangkan dgn serentak, & umumnya membutuhkan terapi cleaners.Pengobatan untuk Penyakit Mata Keratitis
    Sebelum bertolak ke dokter, mencoba ubati beliau sebelum mata membersihkan Kamu seandainya tetap milik cahaya.Pengobatan untuk Mata Kering
    Retinoblastoma merupakan kanker kepada mata yg biasanya dialami oleh anak-anak, tapi akan pun dialami oleh orang dewasa.Gejala, Penyebab dan Pengobatan Retinoblastoma

    BalasHapus
  2. Kanker usus yg dikenal juga sebagai sel-sel kanker yg tumbuh di usus besar Makanan Yang Meningkatkan Risiko Kanker Usus Besar
    Kelenjar tiroid terletak di bawah rekaman nada yg bekerja metabolisme badan mengkoordinasikan & keseimbangan kalsium. Penderita Kanker Tioroid Harus Hindari Makanan Ini
    Membawa bermacam macam macam buah-buahan & sayuran barangkali akan melindungi Kamu dari kanker serviks. Macam Mana? Biasanya kasus kanker serviks sebab infeksi HPV. Cegah Virus Kanker Serviks dengan Sayur dan Buah
    Kanker ovarium yaitu salah satu kategori kanker yg paling ditakuti & ternama mematikan. Aspek ini tak heran bila para ahli menyatakan penyakit ini yang merupakan silent killer--silent killer. 5 Makanan Pembasmi Penyakit Kanker Ovarium
    Buah & sayuran mencegah kanker kandung kemih-buah-buahan & sayuran sudah lama dikenal utk melindungi kepada bermacam penyakit manusia. Buah Dan Sayuran Pencegah Kanker Kandung Kemih

    BalasHapus
  3. Negara Yang Sering Terserang Penyakit Hipertensi

    Negara Yang Sering Terserang Penyakit Hipertensi berikut

    beberapa negara ini memiliki resiko paling rentan terkena

    penyakit hipertensi atau tekanan darah tinggi.

    BalasHapus
  4. very nice what you say. said, polished and elegant very, very good. To view website you is very nice, definitely take the time to make a success like this.
    penyebab kifosis
    penyebab sakit pinggang sebelah kiri bagian belakang
    obat batuk dan pilek karena alergi
    obat batuk dan pilek tradisional
    obat sesak nafas tradisional

    BalasHapus